KlimaTeller sorgt für “Gutes Klima” in der Betriebsgastronomie

Auch nach der ersten großen Coronawelle gibt es in den Kantinen der Berliner Stadtreinigung (BSR) wieder mindestens zwei Mal in der Woche einen KlimaTeller. Seit 2020 sorgt dieses Konzept für “Gutes Klima” in der Betriebsgastronomie.

Bei der Berliner Stadtreinigung haben seit diesem Jahr pflanzliche Lebensmittel Vorrang gegenüber tierischen Erzeugnissen, die besonders klimaschädlich sind. Außerdem kommen vorwiegend regionale Produkte auf den Tisch.

Zur BSR hat unsere Redaktion einen Artikel im KlimaTeller-Magazin veröffentlicht.