NEuropa - Food System Change Online-Kongress

Um das aktuelle Ernährungssystem in ein umweltfreundliches, nachhaltiges System zu transformieren, benötigt es die zunehmende Umsetzung nachhaltiger Nischeninnovationen in Deutschland und Europa. In diesem Projekt soll daher der Austausch zwischen Akteur*innen europäischer Nischeninnovationsprojekte des Ernährungssystems untereinander und mit den Zielgruppen in Deutschland ermöglicht und gefördert werden. Dazu gehören insbesondere Vertreter*innen deutscher Verbände und Vereine aus dem Umwelt- und Naturschutzbereich sowie Unternehmen, Stiftungen, Journalist*innen und Bürger*innen.

Dieser Austausch geschieht über den „Food System Change Online-Kongress“ sowie mit der langfristigen Nutzung der digitalen Vernetzungs- und Kommunikationsplattform www.foodsystemchange.org/. Dadurch soll die zivilgesellschaftliche und wirtschaftliche Übertragung und Verbreitung von europäischen Nischeninnovationen in den Mainstream des deutschen und der europäischen Ernährungssysteme unterstützt werden.

Im Einzelnen können sich dadurch bereits aktive Nischenakteur*innen besser vernetzen, von anderen Initiativen europaweit lernen und ihre Prozesse entsprechend optimieren. Zudem können sich weitere Akteur*innen, die noch keine Nischenprojekte umsetzen, qualifizieren, informieren und ähnliche Projekte anderenorts initiieren, sodass die Nische insgesamt in den Mainstream wachsen kann. Durch die Vielzahl von unterschiedlichen Nischen, die unterschiedliche Nachhaltigkeitsziele adressieren und unterschiedlichen Prozessstufen zuzuordnen sind, wird die Transformation des Ernährungssystems ganzheitlich betrachtet und Synergieeffekte, auch zwischen den Nischen, können sich entfalten.