Das gegenwärtige Ernährungssystem ist durch einen hohen Konsum von Tierprodukten geprägt, was zu erheblichem Flächenverbrauch sowie gravierenden Umwelt- und Klimaauswirkungen führt. Um ein nachhaltiges Ernährungssystem zu schaffen, muss der Konsum von Tierprodukten gesenkt und pflanzenbasierte Ernährungsweisen gestärkt werden.
Hier setzt Faba Konzepte, mit uns von NAHhaft e.V. als Partner, mit dem Projekt „Online-Module & Workshops für die Ernährungswende“ an und zielt darauf ab, wissenschaftlich fundierte Informationen über die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung kompakt und verständlich aufzubereiten und zu verbreiten. Ziel ist es, den Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung zu fördern, um die Umweltbelastung zu verringern und das Tierwohl zu verbessern.
Das Projekt umfasst zwei Hauptkomponenten: Online-Module und Argumentationsworkshops. Die Online-Module bieten anschauliche Informationen zu den Themen „Umwelt“, „Klima“ und „Tierleid“ und werden im Ressourcenpool auf unserer Plattform Ernährungswandel und auf der Homepage von Faba Konzepte veröffentlicht. Zudem werden Praxisbeispiele vorgestellt, die zeigen, wie Bürger*innen die Ernährungswende angehen können.
Die Argumentationsworkshops richten sich an Multiplikator*innen und bieten Raum für Wissensvermittlung und Vernetzung. Die Inhalte werden auch über Social Media verbreitet. Das Projekt läuft seit März 2024 für ein Jahr und wird unter anderem durch die Deutsche Postcode Lotterie finanziert.
Ansprechpartner
Faba Konzepte
Projektteam
Friederike Schmitz (Faba Konzepte)
Tanja Niggemeier (Faba Konzepte)
Helen Engelhardt (NAHhaft)
Gefördert durch
Deutsche Postcode Lotterie
Laufzeit
03/2024 – 02/2025
Weitere Informationen
Ausführliche Informationen über das Projekts erhalten Sie hier.